พันธุ์มะพร้าวในประเทศไทยมีมากมายหลายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด 1 ในนั้นคือ มะพร้าวทับสะแก
ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่สมบูรณ์แบบ หาไม่ได้ในมะพร้าวพันธุ์อื่นๆนั่นคือ
ลูกใหญ่ (ทำให้ขายได้ราคา)
เนื้อหนา(ทำให้มีเนื้อเยอะกว่า)
เปลือกบาง(ปอกง่าย)
ที่สำคัญที่สุดคือ มะพร้าวทับสะแกมีผลการวิจัยออกมาแล้วว่า
มีค่าความมันของกะทิ(ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของมะพร้าว) สูงมาก